检索条件: 豆制品加工 ( 主题词 )
责任者 赵齐川
出版信息 金盾出版社 ,2001
ISBN 7-80022-900-9
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豆制品加工技艺
赵齐川.金盾出版社,2001.
责任者 白宝兰,刘妍,李想
出版信息 北京工业大学出版社 ,2017
ISBN 978-7-5639-5320-2
食品工艺学
白宝兰,刘妍,李想.北京工业大学出版社,2017.
责任者 蓝灯童画
出版信息 新疆科学技术出版社 ,2021
ISBN 978-7-5466-4857-6
身边的科学:豆子和豆制品
蓝灯童画.新疆科学技术出版社,2021.
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