检索条件： 烹饪工艺 ( 题名 )
责任者 周世中
出版信息 西南交通大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-5643-8348-0
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烹饪工艺：智媒体版
周世中.西南交通大学出版社,2022.
责任者 金晓阳,戴桂宝
出版信息 北京大学出版社 ,2024
ISBN 978-7-301-34299-2
烹饪工艺学
金晓阳,戴桂宝.北京大学出版社,2024.
责任者 童光森,彭涛
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-2886-1
童光森,彭涛.中国轻工业出版社,2020.
责任者 刘雪峰,夏琳,滕家华
ISBN 978-7-5184-2639-3
烹饪工艺美术
刘雪峰,夏琳,滕家华.中国轻工业出版社,2020.
责任者 唐福志
出版信息 中国轻工业出版社 ,2002
ISBN 7-5019-3435-5
唐福志.中国轻工业出版社,2002.
责任者 黄明超
出版信息 机械工业出版社 ,2024
ISBN 978-7-111-76088-7
中国烹饪工艺学粤菜教程
黄明超.机械工业出版社,2024.
责任者 刘训龙,刘居超
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-052962-6
西餐烹饪工艺
刘训龙,刘居超.科学出版社,2017.
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