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题名:
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厨房重地
chu fang zhong di
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胡元骏著
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ISBN:
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978-7-300-19711-1
价格：
CNY40.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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12,221页
图，照片
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国人民大学出版社
出版日期：
2014.8
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内容提要:
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本书分为8章，内容包括：厨房里的那些年、交响厨房梦、大厨的养成、厨房生存守则、厨师间的秘密、职来职往、厨房外的别样精彩等。
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主题词:
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随笔
中国
当代
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中图分类法:
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I267
版次：
4
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主要责任者:
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胡元骏
hu yuan jun
著
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附注:
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香港天窗文化集团（中国）有限公司授权出版
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