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题名:
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全家人的滋补养生汤 [ 专著] quan jia ren de zi bu yang sheng tang / 邱克洪主编 , |
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ISBN:
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978-7-5719-2872-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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156页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书以“药食同源”为核心，精选山林珍草、五谷时蔬等天然食材，通过科学搭配与慢火细炖，将自然精华凝练成滋养身心的美味汤品。书中不仅系统讲解汤品烹饪的基础技巧，更针对不同年龄、体质与季节特点，量身定制百余款特色养生汤谱，涵盖增强体质、调和气血、四季滋补等多重功效。从选材、处理到火候控制，每一步均附详细解析与实用贴士，助力烹饪新手轻松掌握精髓，让滋补养生不再遥不可及。 |
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主题词:
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保健 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.122.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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邱克洪 qiu ke hong 主编 |