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题名:
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蛋糕裱花 [ 专著] dan gao biao hua / 王静静，葛倩倩，王玺主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-51025-0 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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201页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书共四个模块，内容包括：蛋糕裱花基础知识、蛋糕裱花的基本方法、蛋糕裱花的进阶方法、蛋糕裱花创意与拓展。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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王静静 wang jing jing 主编 |
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主要责任者:
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葛倩倩 ge qian qian 主编 |
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主要责任者:
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王玺 wang xi 主编 |