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题名:
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中医药膳食疗 [ 专著] zhong yi yao shan shi liao / 范文昌，荆志伟，王东营主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-47916-7 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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271页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2026 |
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内容提要:
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本书内容分上、中、下三篇。上篇包括：药膳食疗的起源与发展、中医药膳食疗的特点及分类、中医药膳食疗的应用原则及禁忌、药膳食疗的中医学理论、中药的药性理论、药膳制作基本操作。中篇包括：食物原料（谷薯豆类、蔬菜类、禽畜肉蛋和水产类、水果和坚果类、调味品等）；中药（100余种药食同源药材的功效及常用药膳食疗方，100余种保健品常用中药，其他中药）。下篇包括：20多种临床常见病的疾病介绍，每种疾病常见的辨证类型，以及该证型适用的药膳；不同体质的养生原则及药膳；四季养生的特点及药膳选择。 |
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主题词:
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食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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范文昌 fan wen chang 主编 |
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主要责任者:
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荆志伟 jing zhi wei 主编 |
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主要责任者:
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王东营 wang dong ying 主编 |
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版次:
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2版 |