|
题名:
|
家庭食品安全随身查 [ 专著] jia ting shi pin an quan sui shen cha / 张明编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5308-8593-2 价格： CNY58.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
10,302页 15cm |
|
出版发行:
|
出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书涵盖五谷杂粮、蔬菜水果、速食饮料、肉蛋禽鱼、油盐酱醋等100多种食品的鉴别方法，讲解了冰箱、微波炉、菜板、塑料容器、瓷器、保鲜膜等安全操作细节。 |
|
主题词:
|
食品安全 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS201.6 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张明 zhang ming 编著 |
|
附注:
|
彩色图解随身查系列 中国家庭必备工具书 |