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题名:
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新手下厨一本通 [ 专著] xin shou xia chu yi ben tong / 张红卫主编 , |
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ISBN:
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978-7-5502-2812-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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225页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书按主食、粥、凉菜、热菜、汤羹、中式点心、西式糕点、西式料理进行分类，从烹饪的方法与技巧入手，点出其中的窍门，避免一般人做莱时容易犯的错误。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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张红卫 zhang hong wei 主编 |
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附注:
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舌尖上的生活家常美食 |