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题名:
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中央厨房数智化运营管理 [ 专著] zhong yang chu fang shu zhi hua yun ying guan li / 唐建华著 , |
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ISBN:
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978-7-111-75610-1 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,212页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书涉及环境保护、工程技术、工程设备、工艺技术、食品卫生、现代企业数智化运营、物流配送等多学科领域。 |
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主题词:
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数字技术 应用 中国 |
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中图分类法:
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F719.3-39 版次： 5 |
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主要责任者:
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唐建华 tang jian hua 著 |
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附注:
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CMP BOOKS |