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题名:
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中国饮食保健学 [ 专著] zhong guo yin shi bao jian xue / 何宏编著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3796-2 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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246页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书共十六章，包括中国饮食保健学发展简史；中医学的基本理论；中国饮食保健学的特点；体质的分类与判定；食物的性能与应用；补益类食物；理气、理血类食物；祛湿类食物；消食类食物；温里、清热、解表类食物；收涩类食物；化痰止咳平喘类食物；其他类食物；常用食疗中药材；四时食养等。 |
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主题词:
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食物养生 高等职业教育 |
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主题词:
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食物疗法 高等职业教育 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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何宏 he hong 编著 |
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附注:
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高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材 高职教材 |