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题名:
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当代新型食品
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专著]
dang dai xin xing shi pin
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刘程，江小梅主编
,
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ISBN:
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7-5639-0663-0
价格：
CNY120.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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13,894页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京工业大学出版社
出版日期：
1998
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主题词:
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新技术应用
食品工业
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中图分类法:
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TS2-39
版次：
3
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其它题名:
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Up-date food-processing
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主要责任者:
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刘程
liu cheng
主编
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主要责任者:
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江小梅
jiang xiao mei
主编
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科图分类法:
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83.051
版次：
2
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