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题名:
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中级烹调师培训教材
[
专著]
zhong ji peng tiao shi pei xun jiao cai
/
何荣显主编
,
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ISBN:
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7-5384-1488-6
价格：
CNY16.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,633页
插图
19cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
1995
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主题词:
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烹饪
教材
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
3
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主要责任者:
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何荣显
he rong xian
主编
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科图分类法:
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85.931
版次：
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