|
题名:
|
农产品贮运与保鲜 [ 专著] nong chan pin zhu yun yu bao xian / 岳蕾主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-109-19858-6 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
119页 图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书由4个单元构成，分别是果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食的贮藏技术和其他作物的贮藏技术。每个单元由多个项目构成，每个项目都包括若干个具体任务。 |
|
主题词:
|
农产品 贮运 |
|
主题词:
|
农产品 保鲜 |
|
中图分类法:
|
S37 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
岳蕾 yue lei 主编 |
|
附注:
|
新型职业农民培养系列教材 |