|
题名:
|
美食手册 [ 专著] mei shi shou ce / 翟文明主编 , |
|
ISBN:
|
7-81108-049-4 价格： CNY680.00(全24册) |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
284页 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中央民族大学出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书分四章，科学饮食，补充人体营养；合理进食，发挥美食特效；精挑细选鉴别美食原料；美食制作。 |
|
主题词:
|
饮食 基本知识 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
食谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
翟文明 zhai wen ming 主编 |