题名:	玩美韩式裱花 [ 专著] wan mei han shi biao hua / 王森，杨玲编著 ,
ISBN:	978-7-5552-6989-2 价格： CNY58.00
语种:	chi
载体形态:	205页彩图 25cm
出版发行:	出版地：青岛出版社：青岛出版社出版日期： 2018
内容提要:	本书介绍了韩式裱花技巧，收录了30款时尚流行花型分步图解，配有超详细视频演示；38款清新韩范儿裱花蛋糕，款款都有轻盈的口感、五彩缤纷的外观。
主题词:	蛋糕糕点加工
中图分类法:	TS213.23 版次： 5
主要责任者:	王森 wang sen 编著
主要责任者:	杨玲 yang ling 编著
责任者附注:	王森，西式糕点技术研发者，中国第一家专业西点学校的创办人。他将西点技术最大化的运用到了市场，而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。他已从事西点技术研发20年，培养了数万名学员，这些学员来自亚洲各地。