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题名:
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寻宝 [ 专著] xun bao / 陈万生，孙连娜主编 , |
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ISBN:
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978-7-03-075755-5 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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134页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书前言部分简要介绍垃圾分类的意义，厨余垃圾的定义和常见类型。后续各篇针对不同来源的厨余垃圾，如蔬菜、水果、坚果、水产、飞禽等，每篇按照食材名称汉语拼音排序，逐一介绍各种食材产生的厨余垃圾中藏着的中草药。每种食材的撰写要求首先介绍食材的概况如科属形态特征、食用引种栽培或养殖历史等，并指出由其产生的哪些厨余垃圾是中草药；每味中草药的名称、部位来源、本草记载、功效、性状特征、加工炮制方法、常见的药膳或者药方或中成药制剂等；形态和性状特征等附图；参考文献均附于每种食材之后，建议甄选可靠、权威的文献进行参考，每品种不超过15条。 |
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主题词:
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中草药 |
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中图分类法:
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R28-49 版次： 5 |
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其它题名:
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厨余垃圾里的中草药 |
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主要责任者:
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陈万生 chen wan sheng 主编 |
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主要责任者:
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孙连娜 sun lian na 主编 |