|
题名:
|
美食在金坛 [ 专著] mei shi zai jin tan / 葛安荣，黄晓春主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5630-7193-7 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
210页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 河海大学出版社 出版日期： 2021 |
|
内容提要:
|
本书分八部分，内容包括：绿苑撷鲜、碧水美馔、美食流芳、茅山珍馐、齿舌禅悟、美味勾怀、风味美食、草根风味。收录《茅山板栗园》《长荡湖的龙虾之恋》《菜驼子素菜馆》《雁来菌》等文章。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 金坛 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(253.4) 版次： 5 |
|
其它题名:
|
唇齿间的记忆 |
|
主要责任者:
|
葛安荣 ge an rong 主编 |
|
主要责任者:
|
黄晓春 huang xiao chun 主编 |