|
题名:
|
古往今来饮食杂谈
[
专著]
gu wang jin lai yin shi za tan
/
王俊编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5180-1575-7
价格：
CNY58.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
290页
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2015
|
|
内容提要:
|
本书共分十九章，内容包括厨师的祖师爷、单纯的吃-史前、吃的改革-夏朝、吃出来的兴亡-商朝、诸礼始于吃-周朝、融合的吃-秦朝等。
|
|
主题词:
|
饮食
文化
中国
|
|
中图分类法:
|
TS971.2(2)
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
王俊
wang jun
编
|