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题名:
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食品雕刻基本技法 [ 专著] shi pin diao ke ji ben ji fa / 李兴武，曾凡文主编 , |
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ISBN:
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978-7-5643-7800-4 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 西南交通大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：食品雕刻基础知识；花卉雕刻；禽类雕刻；水产雕刻；畜类雕刻；人物雕刻；景物雕刻等。 |
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主题词:
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食品雕刻 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 5 |
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主要责任者:
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李兴武 li xing wu 主编 |
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主要责任者:
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曾凡文 zeng fan wen 主编 |