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题名:
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餐饮服务知识技能宝典 [ 专著] can yin fu wu zhi shi ji neng bao dian / 袁琳瑛主编 , |
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ISBN:
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978-7-5469-0416-0 价格： CNY9.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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92页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆美术摄影出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书介绍了餐饮服务的相关知识，内容包括：人生与社会环境转换、餐饮服务基本知识、餐饮服务必备技能、权益维护与社会保障四章。 |
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主题词:
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饮食业 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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袁琳瑛 yuan lin ying 主编 |