|
题名:
|
营养与膳食指导 [ 专著] ying yang yu shan shi zhi dao / 洪安瑅主编 , |
|
ISBN:
|
7-117-05321-6 价格： CNY13.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
174页 图(2页) 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
本书主要介绍了营养与膳食的相关概念，人体能量需要及能量代谢概况，各类营养素的生理功能、营养价值及需要量，各类食物的营养价值，合理膳食的概念及要求，不同人群的营养膳食管理等知识。 |
|
主题词:
|
营养学 专业学校 |
|
主题词:
|
膳食 食品营养 |
|
中图分类法:
|
R151 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
洪安瑅 hong an ti 主编 |
|
附注:
|
中等职业教育卫生部规划教材 全国中等卫生职业学校教材 供助产、卫生保健、康复技术及其他医学相关专业用 |