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题名:
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mal soyip tabaq jasay bilingiz [ 民语文献] mal soyip tabaq jasay bilingiz / elwbay abilqasim uli著 , |
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ISBN:
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978-7-5515-1198-8 价格： CNY12.00 |
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语种:
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kaz |
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载体形态:
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124页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆青少年出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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哈萨克族肉食文化是一部介绍哈萨克族饮食传统的专著。我国哈萨克族人民大部分从事畜牧业，过着逐水草而居的生活，长期游牧的生活方式形成了哈萨克族独特的民族传统文化，肉食文化是其中之一。本书主要介绍哈萨克族对牲畜的宰杀、烹调、摆台礼仪和习俗。 |
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中图分类法:
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K892.25 版次： 5 |
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主要责任者:
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叶鲁拜·阿布里哈森 ye lu bai · a bu li ha sen 著 |