|
题名:
|
已删
yi shan
/
,
|
|
ISBN:
|
0-978-7-5515-2037-9
价格：
CNY150.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
10,318页
27cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
乌鲁木齐
出版社：
新疆青少年出版社
出版日期：
2012
|
|
内容提要:
|
本书介绍了新疆穆斯林的饮食文化，内容包括：维吾尔族饮食文化、哈萨克族饮食文化、回族饮食文化、柯尔克孜族饮食文化、塔吉克族饮食文化、塔塔尔族饮食文化、乌孜别克族饮食文化、穆斯林饮食使用的主要调味品等。
|
|
主题词:
|
穆斯林
饮食
新疆
|
|
中图分类法:
|
TS971
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
楼望皓
lou wang hao
著
|