|
题名:
|
南北菜大全 [ 专著] nan bei cai da quan / 贾振明主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-204-10004-0 价格： CNY560.00(全20册) |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
182页 图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2009 |
|
内容提要:
|
本书汲取全国各地方菜系风味之优点，按一年四季不同时期上市的原料，编出适合家庭烹饪的各式菜谱。每组菜采用不同的烹调方法，达到不同的口感，并注意荤素兼顾、营养的合理搭配。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 5 |
|
其它题名:
|
彩色家庭版 |
|
主要责任者:
|
贾振明 jia zhen ming 主编 |
|
附注:
|
健康新时代 |