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题名:
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虾蟹味鲜妙 [ 专著] xia xie wei xian miao / 聂阳主编 , 吴华，谈松编著 |
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ISBN:
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7-5335-2751-8 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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70页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书分为：虾类、蟹类、贝类三类，收录了60种菜谱。每款菜谱均讲述了原料、制作、小巧门、功效与宜忌。 |
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主题词:
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虾类 菜谱 中国 |
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主题词:
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蟹类 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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聂阳 nie yang 主编 |
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次要责任者:
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吴华 wu hua 编著 |
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次要责任者:
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谈松 tan song 编著 |