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题名:
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失传的营养学 [ 专著] shi chuan de ying yang xue / 康国剑主编 , |
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ISBN:
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978-7-5390-5116-1 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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432页 29cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为营养学基础、不同人群的营养需求与膳食、常见疾病的营养三篇，分别讲述了人们都需要哪些营养素、各类食物的营养价值以及饮食安全，不同人群的营养需求与膳食，常见疾病的营养疗法等内容。 |
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主题词:
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营养学 |
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中图分类法:
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R151 版次： 5 |
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主要责任者:
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康国剑 kang guo jian 主编 |