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题名:
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在家做火锅
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专著]
zai jia zuo huo guo
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甘智荣主编
,
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ISBN:
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978-7-5390-4926-7
价格：
CNY49.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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256页
彩图
25cm
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出版发行:
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出版地：
南昌
出版社：
江西科学技术出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书精选了230道中外火锅，详细讲解每一种火锅的锅底调制方法、特色味碟的制作方法以及涮食时食材的搭配技巧。
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主题词:
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火锅菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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主要责任者:
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甘智荣
gan zhi rong
主编
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