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题名:
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家常酱腌菜泡菜大全 jia chang jiang a cai pao cai da quan / 贾振明主编 , |
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ISBN:
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978-7-204-10004-0 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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180页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书汲取全国各地方菜系风味之优点，介绍了各式酱腌菜、泡菜的制作方法，编出适合家庭烹饪的各式菜谱。每组菜采用不同的烹调方法，达到不同的口感，并注意荤素兼顾、营养的合理搭配。 |
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主题词:
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酱菜 |
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主题词:
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腌菜 菜谱 |
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主题词:
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泡菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS255.53 版次： 4 |
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主要责任者:
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贾振明 jia chang jiang a cai pao cai da quan 主编 |