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题名:
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新编家常菜全集 [ 专著] xin bian jia chang cai quan ji / 李光健主编 , |
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ISBN:
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978-7-5578-2441-9 价格： CNY49.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书选取了家庭中最为常见的百余种食材，按照蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、强体畜肉、鱼虾蟹贝和米面杂粮加以分类，用简洁的文字介绍每种食材的营养成分、食疗功效、烹调应用等内容。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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李光健 li guang jian 主编 |