|
题名:
|
酸奶、奶酪和冰激淩：奶制品里有什么？ suan nai 、nai lao he bing ji ling ：nai zhi pin li you shen me ？ / 克来里著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5515-5110-6 价格： CNY12.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
29页 有图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆青少年出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,... |
|
中图分类法:
|
R151.3-49 版次： 5 |
|
版次:
|
第一版 |