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题名:
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淀粉类食品新工艺与新配方 / 孙祖莉等编著 , |
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ISBN:
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7-5331-3151-7 价格： CNY21.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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439页 20厘米 |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东科学技术出版社 出版日期： 2002 |
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中图分类法:
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TS23 版次： 4版 |
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主要责任者:
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孙祖莉等 编著 |
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次要责任者:
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主要团体责任者:
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