题名:	烹调基础知识 / 北京市第一服务局，《烹调基础知识》编写组 ,
语种:	chi
载体形态:	319页 20厘米
出版发行:	出版地：北京出版社：北京出版社出版日期： 1981
中图分类法:	TS972 版次： 4版
主要责任者:	北京市第一服务局编写组
主要责任者:	《烹调基础知识》编写组
次要责任者:
主要团体责任者: