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题名:
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中国虫茶 [ 专著] zhong guo chong cha / 文礼章著 , |
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ISBN:
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978-7-03-061519-0 价格： CNY198.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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15,305页 图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书主要为读者初步了解中国“虫茶”这一独特的农耕资源和饮食文化资源抛砖引玉，也为后来者进一步研究这一“中国特色”文化现象点灯铺路。全书内容既包括作者团队已发表的科研成果，也包括作者团队还没有发表过的照片资料。同时，还综合了大量同行已经发表的关于虫茶的研究成果，全书力求科学与文化结合、理论与应用并举。 |
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主题词:
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茶叶 介绍 中国 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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文礼章 wen li zhang 著 |