|
题名:
|
特种瓜果栽培，加工技术 [ 专著] guo lei shen jia gong ji shu / 肖军主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5449-0529-9 价格： CNY312.00(全20册) |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
120页 图 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 延吉 出版社： 延边人民出版社 出版日期： 2009 |
|
内容提要:
|
本书共分为八章，主要内容包括：概述、香蕉、菠萝、石榴、枣、柿子、橘子、苹果深加工技术。 |
|
主题词:
|
水果加工 |
|
中图分类法:
|
S 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
肖军 xiao jun 主编 |
|
附注:
|
农副产品深加工新技术/周振和，吕维主编 |