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题名:
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软饮料工业手册
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专著]
ruan yin liao gong ye shou ce
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杨桂馥主编
,
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ISBN:
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7-5019-3339-1
价格：
CNY200.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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26,1444页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书主要内容包括饮料生产用的原辅材料、饮料生产工艺、饮料用的包装材料与容器、生产设备、产品标准、常用检测方法、工厂设计与管理等。
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主题词:
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饮料工业
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中图分类法:
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⑨TS2
版次：
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