题名:
经典老菜谱
/ 张明亮主编 ,
ISBN:
978-7-5384-5260-0 价格： CNY19.90
语种:
chi
载体形态:
191页 24cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期： 2011
内容提要:
本书收录多款经典老菜谱, 共分9个部分, 内容包括: 中国传统菜系、川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜。
主题词:
中式菜肴
菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
张明亮
主编