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题名:
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餐桌上的转基因食品
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高溥超主编
,
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ISBN:
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7-5004-4311-0
价格：
CNY16.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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151页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国社会科学出版社
出版日期：
2004.1
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内容提要:
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本书主要介绍了国内外转基因食品的发展与现状，动、植物转基因常用技法，转基因食品安全性的争论，转基因食品常用检测技术，以及世界部分国家、国际组织转基因生物标识管理等方面的知识。
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主题词:
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食品
外源
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中图分类法:
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TS
版次：
4
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主要责任者:
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高溥超
主编
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