|
题名:
|
新疆穆斯林饮食文化 [ 专著] xin jiang mu si lin yin shi wen hua / 楼望皓著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5515-9959-7 价格： CNY26.70 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
308页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆青少年出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书介绍了新疆穆斯林的饮食文化，内容包括：维吾尔族饮食文化、哈萨克族饮食文化、回族饮食文化、柯尔克孜族饮食文化、塔吉克族饮食文化、塔塔尔族饮食文化、乌孜别克族饮食文化等。 |
|
主题词:
|
穆斯林 饮食 新疆 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
楼望皓 lou wang hao 著 |
|
版次:
|
2版 |
|
附注:
|
“东风工程”图书出版项目之1976 |