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题名:
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瓜果保鲜贮藏技术 [ 专著] gua guo bao xian zhu cang ji shu / 张立军主编 , |
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ISBN:
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978-7-5449-0530-5 价格： CNY312.00(全20册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 延吉 出版社： 延边人民出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书主要介绍了瓜果保鲜贮藏技术，全书共分为六章，内容包括有核水果的贮藏保鲜、热带水果贮藏保鲜、耐贮藏的水果等。 |
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主题词:
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水果 食品保鲜 |
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主题词:
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水果 食品贮藏 |
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中图分类法:
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S660.9 版次： 4 |
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主要责任者:
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张力军 zhang li jun 主编 |
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附注:
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农业种植新技术 |