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题名:
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食品营养健康与维生素 [ 专著] shi pin ying yang jian kang yu wei sheng su / 执云主编 , |
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ISBN:
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978-7-5402-1939-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京燕山出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书将各种维生素和微量元素的作用和意义进行全面阐述，并对食物里的各类维生素一一分析，及搭配出科学的菜谱。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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维生素 营养学 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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执云 zhi yun 主编 |
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附注:
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健康饮食顾问 |