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题名:
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药材煲汤最滋补 / 柴瑞震编著 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7490-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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351页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书分为上下两篇, 上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手, 分别列举了它们首选的药材与食材, 并给出相应的养生药膳供人们选择。本书下篇列举了十二种不同功效的药膳, 分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、壮阳中药汤、解表利湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤和收涩中药汤。 |
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主题词:
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保健 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.122.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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柴瑞震 编著 |
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附注:
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金版健康文库 |