题名:
中国饮食
zhong guo yin shi / 席坤著 ,
ISBN:
978-7-5387-2744-9 价格： CNY40.00
语种:
chi
载体形态:
312页 22cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社：
时代文艺出版社
出版日期： 2009.10
内容提要:
本书内容包括:饮食的历史、八大菜系统及地方风味、烹饪食材和器具、酒文化、茶文化、饮食文化等.
主题词:
饮食
文化
中国
中图分类法:
TS971-49 版次： 4
主要责任者:
席坤
xi kun 著