题名:
胡同里走出的烹饪大师   [ 专著] hu tong li zou chu de peng ren da shi / 龚寒著 ,
ISBN:
978-7-5104-6363-1 价格： CNY29.90
语种:
chi
载体形态:
119页 彩照 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 新世界出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书讲述一个将中餐推向世界的中餐厨师的故事。陈庆是一个出生在北京市民家庭的六零后。成长时期饥饿的感受，让他对食物有着特殊的挚爱，并由此走上了追求厨艺之路。经过多年的磨练与修行，他现在已经成为在中餐界具有一定影响力的烹饪大师，并曾经在多个国际厨艺大赛上获得很好的名次。 
主题词:
厨师   介绍 北京 现代
中图分类法:
K828.9=76 版次： 5
主要责任者:
龚寒 gong han 著
附注:
有故事的中国人