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题名:
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精选食材巧做家常菜 jing xuan shi cai qiao zuo jia chang cai / 刘建平编著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0538-1 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书从百姓熟知的家常食材种类入手,详细介绍了43种家常食材的主要功效、建议摄入量、选购、储存、黄金搭配等要点,每种食材还配有多道分步详解的家常菜谱,详细介绍烹调要点和技巧。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘建平 liu jian ping 编著 |
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索书号:
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2015 |
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2015 |
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2015 |