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题名:
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家禽药膳与食疗
jia qin yao shan yu shi liao
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彭铭泉著
,
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ISBN:
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7-80677-789-X
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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139页
彩照
20cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东经济出版社
出版日期：
2004.7
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内容提要:
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本书所介绍的药膳食疗方剂，既有古方，又有创新，每个配方根据药食性味、功能、特点，科学配伍，每个菜品，既有配方、功效、又有制作方法。
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主题词:
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禽肉
食物疗法
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中图分类法:
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TS
版次：
4
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主要责任者:
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彭铭泉
peng ming quan
著
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