题名:
鸡尾酒完全掌握手册   / (日) 渡边一也主编 , 邓楚泓译
ISBN:
978-7-5335-4281-8 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
245页 图 24cm
出版发行:
出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2013
内容提要:
本书除了介绍鸡尾酒的基础知识, 还详解了以朗姆酒、龙舌兰、威士忌、啤酒等作为基酒调制鸡尾酒的材料及方法。同时, 还特别介绍了被称为“鸡尾酒之王”的马丁尼、“鸡尾酒女王”的曼哈顿, 以及螺丝钻、莫斯科骡、巴拉莱卡、代基里等10种鸡尾酒的特别变化, 能够让您在更适合自己口味的基础上进行调制, 让鸡尾酒变得更加美味和变幻莫测。 
主题词:
鸡尾酒   配制
中图分类法:
TS972.19-62 版次： 4
主要责任者:
渡边一也 主编
次要责任者:
邓楚泓 译
附注:
品鉴宝典